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¹à°Ô ºû³ª´Ù!
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»þ¶Ç ºê¸®¿¡, 2002
(Chateau Brillette, 2002)
¤ý»ý»ê±¹ : ÇÁ¶û½º
¤ý»ý»êÁö : ¹°¸®½º ¸Þµ¶(Moulis en Medoc)
¤ýºóƼÁö : 2002
¤ý»ý»êÀÚ : »þ¶Ç ºê¸®¿¡(Chateau Brillette)
¤ý¾ËÄÚ¿Ã ÇÔÀ¯·® : 12.5%
¤ýÆ÷µµÇ°Á¾ : Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 3%
¤ý¿ë·® : 750ml
¤ý¼ÒºñÀÚ°¡ :
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= Âü°íÀÚ·á ============================================================================================================
Chateau Brillette
Moulis en Medoc Áö¿ªÀÇ Cru Bourgeois Superieur ·Î½á, ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ °¡Àå ³ôÀÌ Æò°¡µÇ´Â Æ÷µµ¿ø Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ¸éÀûÀº 100 Ç퟾Ƹ£¿¡ ´ÞÇϸç, ÀÌ Áß 40Ç퟾Ƹ£°¡ Æ÷µµ¿øÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù.
Medoc Áö¿ªÀÇ ¿À·¡µÈ Æ÷µµ¿ø Áß¿¡¼ 100³â °¡±îÀÌ Comte du Perier °¡¹®ÀÇ ¼ÒÀ¯¿´´Ù°¡ 1976³â¿¡ Berthault Flageul °¡¹®ÀÇ ¼ÒÀ¯·Î ÀÌÀüµÇ¾ú´Ù. Chateau Brillette ÀÇ 2000 ºóƼÁö´Â Le Guide Hachette des vins¿¡ ÀÇÇØ ·Î ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù.
Ch. BrilletteÀÇ À̸§Àº '¹à°Ô ºû³ª´Ù'¶ó´Â ÀǹÌÀÇ Brillant¿¡¼ µû¿Â À̸§ÀÌ´Ù
¶Ù¾î³ ¶¼·ç¾Æ Terroir
¶¼·ç¾Æ´Â °¢°¢ÀÇ ¿ÍÀο¡ µ¶Æ¯ÇÑ Æ¯¼ºÀ» ºÎ¿©ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÁ¦Á¶¿¡¼ °¡Àå °áÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¿ä¼ÒÀÌ´Ù. Moulis Áö¿ªÀÇ °¡Àå ³ôÀº °÷¿¡¼ Àç¹èµÇ¸ç, ÀÌ Æ÷µµ¿øÀÇ Æ÷µµµéÀº ÇÞºûÀ» µë»Ò ¹Þ°í, Medoc Áö¿ªÀÇ Grand Cru µî±Þ°ú °°Àº ÀÚ°¥Åä¿¡¼ Àç¹èµÈ´Ù. Æ÷µµ¿øÀÇ Åä¾çÀº ¿À» º¸ÀüÇÏ´Â ¸¹Àº ¾çÀÇ ÀÚ°¥À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î¼, Æ÷µµ°¡ ¼º¼÷Çϴµ¥ ÀÌ»óÀûÀÎ Åä¾çÀ» °¡Áö°Ô µÈ´Ù. ÀÚ°¥µéÀÌ ÇÞ»ì¾Æ·¡ ºû³ª´Â ±¤°æ¿¡¼ Chateau BrilletteÀÇ À̸§ÀÌ Å¾´Â °è±â°¡ µÇ¾ú´Ù.
¹Ä¸®½º ¸Þµ¶ Moulis en Medoc
Medoc ÀÇ Á߽ɺο¡ À§Ä¡Çϸç, Áö·Õµå°ÀÇ ¿ÞÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù. Chateau Brillette ÀÇ Æ÷µµ¿ø°ú °°Àº ¾ð´ö¿¡ ¼¼°è ÃÖ°í·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â ¿ÍÀεéÀÌ »ý»êµÇ°í ÀÖ´Ù. Çõ½Å°ú ÀüÅëÀÇ Á¶È ¼Ó¿¡¼ Chateau Brillette ´Â Michel Rolland ÀÇ ¼¼½ÉÇÑ °üÂû¾Æ·¡ ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½Ä¿¡ ÀÇÇØ ¿ÍÀÎÀ» Á¦Á¶ÇÑ´Ù.
¼ÕÀ¸·Î ¼öÈ®ÇÑ ÈÄ¿¡ 6~8ÀÏ°£ Å« Åë¿¡¼ ¹ßÈ¿µÇ¸ç, ±× ÈÄ¿¡ ¿Âµµ Á¶ÀýÀÌ µÇ´Â Åë¿¡¼ 6~8ÁÖ°£ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. ±× ÈÄ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ© Åë¿¡¼ 18°³¿ù°£ ¼÷¼ºµÇ¸ç ÀÌÁß 30~50%°¡ »õ ¿ÀÅ©ÅëÀ¸·Î ¸Å³â ±³Ã¼µÈ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡ ¼³ºñ¸¦ °³¼±ÇÏ¿©, ¿ÀÅ©ÅëµéÀº ¾ö°ÝÇÏ°Ô Á¶ÀýµÈ »óÅ·Π¼÷¼º°úÁ¤À» °ÅÄ¡°Ô µÈ´Ù.
Berthault Flaguel °¡¹®Àº 1976³â¿¡ Chateau BrilletteÀ» ±¸ÀÔÇÏ¿´´Ù. 3´ë¿¡ °ÉÄ£ wine-makingÀÇ ¿Á¤Àº ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿ÍÀÎÀÇ »ý»ê°ú »ý»ê¹æ½ÄÀÇ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. 1997³âºÎÅÍ, 3,300ÇíÅ丮ÅÍ ¿ë·®ÀÇ ½ºÅ×Àη¹½º ÅëÀ» °¡Áø ¿ÍÀÎÀúÀå°í°¡ »õ·Î Áö¾îÁ³À¸¸ç, 800¿©°³ÀÇ ¹è·²µéÀ» ¹Ì¼¼ÇÑ ¿Âµµ¿Í ½Àµµ±îÁö Á¶ÀýµÇ´Â ÁöÇÏÀúÀå°í¸¦ »õ·Ó°Ô Á¤ºñÇÏ¿´´Ù. 2000³â¿¡´Â Chateau BrilletteÀÇ ³ÐÀº Æ÷µµ¿øÀÌ ³»·Á´Ù º¸ÀÌ´Â »õ·Î¿î tasting roomÀÌ ¹®À» ¿¾ú´Ù.
FACT SHEET
ÃѸéÀû: 100 Ç퟾Ƹ£
Æ÷µµ¹ç ¸éÀû: 40 Ç퟾Ƹ£
2ND WINE: Chateau Berthault-Brillette
Æ÷µµ³ª¹« ¹ÐÁýµµ: 1Ç퟾Ƹ£ ´ç 7,142 ±×·ç
Æ÷µµ³ª¹« Æò±Õ¼ö¸í: 40³â
»óÃþÅä¾ç: ÀÚ°¥ 85%, ¸ð·¡¿Í Á¡Åä 15%
ÇÏÃþÅä¾ç: Á¡Åä
Ç°Á¾: ¸á·Ô 48%, ±îº£³× ¼Òºñ´¨ 40%, ±îº£¸£³× ÇÁ¶û 9%, »Ú¶ì º£¸£µµ 3% (»Ú¶ì º£¸£µµ´Â ¸Þµ¶ Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀο¡ »ö±òÀÇ ±íÀÌ¿Í ÀԾȿ¡¼ÀÇ Ç³ºÎÇÔÀ» Áִ Ư¼ºÀ» ºÎ¿©ÇÑ´Ù.)
¾çÁ¶ °úÁ¤
¼öÈ®: ¼ÕÀ¸·Î ¼öÈ®
DESTEMMING: 100%
FERMENTATION: 6~8 ÀÏ
CUVAISON: 3~6 ÁÖ
AGEING: 18°³¿ù°£ ÇÁ¶û½º ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ ¼÷¼º
¸Å 3~6°³¿ù ¸¶´Ù RACKING
»ý»ê·®: Chateau Brillette : 130,000 º´, Chateau Berthault-Brillette: 50,000 º´
¡Ø Winemaket comments
1. color : £Àº ü¸® »ö
2. nose : °¡º¿î ³ª¹« Çâ°ú °°ÀÌ ·¹µå º£¸®¿Í ¹Ù´Ò¶ó µîÀÇ °úÀÏÇâ
3. palate : Àß ÀÍÀº blackcurrant¿Í Ä¿ÇǸÀÀÇ ÇǴϽ¬
4. food match : °¡±Ý·ù °í±â ±¸ÀÌ, ½ºÅ×ÀÌÅ©, ¹ö¼¸±¸ÀÌ
5. style :
6. body :
- Ãâó : ÀÎÅÍ³Ý -
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